Има аромати, които не просто усещаме, а които ни връщат спомени. Ароматът на прясно изпечен козунак, уханието на разтопен шоколад, нежна ванилия и свежи портокалови корички... Великден наближава, а с него и онзи специален уют, който само един истински домашен козунак може да донесе на празничната трапеза.
В бутикова сладкарница Nibbles of Sins – Варна, ние не правим просто сладкиши. Ние създаваме традиции. Тази година сме подготвили нещо специално за всеки вкус – от класическия пухкав козунак на конци, през авторските ни здравословни предложения, до една ексклузивна шоколадова серия, която ще ви остави без думи.
Кратка история на Козунака: Откъде идва традицията?
Преди да ви разкажем за нашите рецепти, нека се върнем малко назад във времето. Знаете ли, че козунакът, макар и неизменна част от днешния ни Великден, не винаги е присъствал на българската трапеза?
Според историческите източници, традицията на сладкия обреден хляб води началото си от Западна Европа (най-вече Франция) още през 17-ти век. В България козунакът навлиза сравнително късно – в края на 19-ти и началото на 20-ти век, предимно в градската култура, измествайки традиционните несладки обредни хлябове (колаци и погачи). Процесът на месене винаги е бил смятан за свещен, изискващ топлина, търпение и майсторлък – качества, които ние в Nibbles of Sins влагаме във всяка една поръчка днес.
Нашият Традиционен Домашен Козунак – Истински и "На Конци"
Знаем какво търсите, когато става въпрос за класиката. Искате го пухкав. Искате го на конци. При нас всеки традиционен козунак се приготвя изцяло на ръка.
Тайната ни?
- Внимателно подбрани продукти: Без компромис с качеството и без абсолютно никакви излишни изкуствени добавки.
- Бавно втасване: Истинският козунак изисква време. Не бързаме, за да позволим на тестото да развие своята перфектна структура.
- Ароматна симфония: Богато количество качествено масло, истинска ванилия и свеж цитрус.
Това не е просто сладък хляб. Това е вкусът на детството, събран във всяка хапка.
Здравословен Козунак? Да, и е адски вкусен!
За тези от вас, които са на хранителен режим или избягват бялото брашно и рафинираната захар, имаме страхотни новини. Великден е за всички!
Нека бъдем напълно откровени – нашият здравословен козунак не е на конци. Структурата на алтернативните брашна не го позволява. Но пък е невероятно вкусен, богат и топящ се в устата!
За тази линия избрахме най-доброто:
- Специални брашна: Използваме висококачествено пълнозърнесто брашно в комбинация с лимецово брашно от Земята на Траките.
- Чиста сладост: Подслаждаме с ароматна кокосова захар.
- Истински продукти: Пресни яйца и качествено масло за перфектна текстура.
Можете да избирате между два неустоими варианта:
- Здравословен козунак със стафиди и цитрусови корички.
- Здравословен козунак със 100% натурален шоколад, щедро поръсен с хрупкав филиран бадем.
„Limited Edition“ – За ценителите на шоколада и изтънчения вкус
Ако ви се хапва нещо по-шоколадово, но със сърцето на козунак... нещо по-изискано, което буквално гали небцето – тази серия е създадена специално за вас. С най-огромно удоволствие ви представяме нашата ,,Limited Edition“ серия козунаци, която превръща традицията в истински гурме шедьовър.
Лимитираната серия включва 5 неустоими вкуса и се изработва единствено по предварителна поръчка:
- Козунак с портокалови корички и натурален шоколад.
- Козунак с шоколад, покрит с глазура от натурален шоколад и филиран бадем.
- Козунак с млечен шоколад, покрит с глазура от млечен шоколад и печен лешник.
- Козунак с млечен шоколад, покрит с глазура от бял шоколад и печен лешник.
- Козунак „Пистачио“ (шамфъстък), завършен с глазура от бял шоколад и цели ядки шамфъстък.
Изберете любимата си комбинация и се пригответе за истинска експлозия от вкусове!
Как да поръчате своя Великденски Козунак във Варна?
Тъй като всяко едно от нашите сладки изкушения се приготвя ръчно, с бавно втасване и огромно внимание към детайла, възможността ни за поемане на поръчки е силно ограничена.
Ако искате да се уверите във вкуса предварително, заповядайте всеки ден на място в сладкарницата ни на адрес ул. Юрий Венелин 4, където можете да опитате и да закупите от дневните ни наличности (от традиционните и здравословни варианти).
Nibbles of Sins – Защото празникът има вкус на любов!
Не чакайте последния момент! Обадете се и поръчайте любимата комбинация още днес, за да си гарантирате един наистина вкусен, шоколадов и уютен Великден.
Заповядайте и на място в сладкарницата:
📍 Адрес: гр. Варна, ул. Юрий Венелин 4